雞蛋保存時間長新鮮不 長時間保存的雞蛋新不新鮮

1、一般情況下，雞蛋在常溫下可保存一週左右，時間再長就不新鮮了。即使在冰箱裏存放，也最好不要超過半個月，否則就容易出現散黃蛋。

2、另外在保存之前最好不要將雞蛋殼洗淨，這樣會洗掉殼表面的保護膜，使其更容易變質。