白菜如何做好吃又簡單

白菜是一種常見的蔬菜，不僅味道清爽可口，而且還富含多種營養物質。下面來介紹一下如何簡單又美味地做白菜。

功效：
白菜含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B6等，可以提高免疫力，促進新陳代謝，有助於抵抗感冒和維持腸道健康。

材料：
1. 新鮮白菜一顆；
2. 蒜蓉適量；
3. 生抽適量；
4. 鹽適量；
5. 胡椒粉適量。

做法步驟：
1. 將白菜洗淨後，將外層的壞掉的葉子去掉。然後將白菜切成適合食用的大小塊狀。
2. 熱鍋中倒入適量的食用油，放入蒜蓉炒香。
3. 將切好的白菜放入鍋中，翻炒均勻。然後加入少許的鹽和胡椒粉，調味適中。
4. 繼續翻炒白菜，待白菜變軟透明後，倒入適量的生抽，繼續翻炒幾分鐘。
5. 將炒好的白菜裝盤出鍋，即可享用美味的白菜。

注意事項：
1. 切白菜時要儘量將大小塊狀均勻，以便烹飪時易熟透。
2. 煮白菜時火力不宜過大，以免炒糊或煮爛。
3. 在調味時，可以根據自己的口味適量加入鹽和胡椒粉，要注意保持味道平衡。

希望通過以上的介紹，大家能夠掌握製作美味白菜的方法。這道菜簡單易做，既能滿足口腹之慾，又能獲得豐富的營養。快來試試吧！