豆腐球怎樣炒好吃又簡單
豆腐球怎樣炒好吃又簡單
功效:
豆腐球是一道美味健康的菜品,富含優質蛋白質和豐富的植物纖維,有助於促進消化和增強免疫力。同時,豆腐球還可以減少膽固醇含量,對身體健康非常有益。
材料:
- 300克豆腐
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量澱粉
- 適量食用油
做法步驟:
1. 將豆腐切成小塊,塊大小根據個人喜好決定。
2. 將豆腐塊放入清水中稍微浸泡片刻,然後將水瀝乾。
3. 在豆腐塊表面抹上一層鹽和胡椒粉,醃製15分鐘,使其入味。
4. 在一小碗中加入適量的澱粉,將豆腐塊一個一個地裹上澱粉。
5. 平底鍋中倒入適量的食用油,油溫燒熱後將豆腐塊一個一個地放入鍋中,炸至兩面金黃色。
6. 炸好的豆腐球撈出瀝油,裝盤即可。
注意事項:
1. 豆腐在浸泡過程中要輕輕攪拌,避免豆腐塊破裂。
2. 炸豆腐時,油溫不要過高,以免炸焦或過度油膩。
3. 在裹澱粉時要輕輕晃動豆腐塊,使澱粉均勻附着在豆腐表面。
以上就是製作美味簡單的豆腐球的步驟和注意事項。希望大家能夠嘗試做一做,享受這道健康美味的佳餚!
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