河蝦做法簡單又好吃
功效:
河蝦富含高蛋白、低脂肪,且富含多種微量元素和維生素,有助於增強免疫力,改善皮膚質地和滋潤肌膚,同時還能提供身體所需的能量。
材料:
1. 河蝦500克
2. 薑片適量
3. 大蔥適量
4. 料酒適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量
7. 醬油適量
做法步驟:
1. 將河蝦洗淨,去除內臟,剪去蝦鬚和蝦腳,瀝乾水分備用。
2. 鍋中加入適量的食用油,將薑片和大蔥放入熱油中煸炒出香味。
3. 將瀝乾水分的河蝦放入鍋中煸炒片刻,加入適量的料酒提鮮。
4. 接着加入適量的鹽和醬油,攪拌均勻,煮至河蝦變紅,表面微微焦香即可。
5. 將做好的河蝦盛出,裝盤,可以撒上一些蔥花作爲裝飾,美味的河蝦就完成了。
注意事項:
1. 選擇新鮮的河蝦,質地堅實,沒有異味。
2. 煮河蝦的時間不宜過長,以免過熟影響口感。
3. 在煮河蝦之前,可事先用料酒泡發一段時間,去除不新鮮的味道。
4. 如果對姜和蔥不感興趣,也可以不加入,根據個人口味調整。
以上就是製作河蝦的簡單又好吃的做法,希望大家能夠嘗試製作,享受美味的同時還能獲得健康的營養。
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