玉米龍骨湯怎樣燉好喝
要燉好喝的玉米龍骨湯,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:玉米、龍骨、生薑、蔥、料酒、鹽、胡椒粉等。
2. 先將龍骨冷水下鍋,加入薑片和料酒,煮沸後煮約5分鐘,撈出瀝乾血水。
3. 玉米剝去外殼,切小段備用。
4. 鍋內加入適量清水,放入龍骨和生薑片,大火煮沸後轉小火燉煮1小時,定時撇去浮沫。
5. 將切好的玉米加入鍋中,繼續燉煮30分鐘左右,直到玉米變軟。
6. 最後加入適量的鹽和胡椒粉進行調味,根據個人口味可以加入一些蔥花提香。
7. 湯燉好後,即可關火,盛出享用。
燉煮的時間可以根據個人口感來調整,如果喜歡湯濃稠一些,可以將煮出來的湯汁稍微勾芡。
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