鵪鶉蛋冷水下鍋要煮多久 鵪鶉蛋冷水下鍋要煮多少分鐘
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1、對於煮鵪鶉蛋的時間,只需要3—4分鐘就OK啦!
2、因爲鵪鶉蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開後3—4分鐘就可以。不過,要記住哦,在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裏再泡一會,這樣可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外,煮的時候要用小火煮,而且一定要用冷水煮!鵪鶉蛋跟冷水同時放入,中途不要加水接着煮,因爲如果在煮的時候中途放入,會使鵪鶉蛋煮破!
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