清炒蘆筍怎麼炒好吃 正宗清炒蘆筍的方法

1、材料：蘆筍150克、胡蘿蔔1/2個、食鹽1/2茶匙、雞粉2克、植物油1湯匙、蒜2瓣。

2、做法：蘆筍斜切段，胡蘿蔔切絲，蒜切末；鍋裏燒水，水滾後放蘆筍焯至變翠綠色後撈出。鍋裏熱油，放蒜末爆香，隨後放胡蘿蔔絲拌炒，炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍拌炒一下，調入食鹽和雞粉即可。