蘆筍炒蝦的做法 蘆筍炒蝦怎麼做
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1、水500毫升,蘆筍2扎,植物油2湯匙,大蝦24只,薑末,茶匙,醬油3湯匙,糖2茶匙,料酒1茶匙,鹽適量。
2、蘆筍去根,切成2.5釐米的段。蝦去殼去頭。把水倒進鍋裏,燒開,放蘆筍進去煮。煮約3分鐘後,盛起,瀝乾,保留約2湯匙的水。
3、中大火燒熱炒鍋,下油,放蝦進去炒至變色,約3-5分鐘。然後加入蘆筍、2湯匙的水、薑末、醬油、糖、料酒和鹽炒勻。再炒約5分鐘後即成。
標籤:蘆筍
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