新鮮玉米怎麼做玉米烙 新鮮玉米制作玉米烙的方法介紹

1、用料：玉米1根、澱粉適量、油適量、白糖適量、糯米粉適量。

2、做法：新鮮玉米粒上鍋蒸熟。中火水開後大概十五分鐘，晾涼。

3、將澱粉和糯米粉加入和玉米攪拌。不用太多，讓每顆玉米粒都均勻裹上就可以了。澱粉和糯米粉1:1，可以加點水增加粘性。

4、把油燒熱後盛出備用，將玉米粒平鋪在鍋內，中小火煎至定型。

5、倒入熱油將玉米粒炸香。聞到玉米的香味就可以撈出了，用鍋鏟小心翼翼的從邊上鏟進去，不要弄散架了。

6、蹭熱撒上白糖，切塊裝盤，玉米烙就完成了。