凍豬肝煮的正確方法 冷凍生豬肝怎麼煮好吃

1、將冷凍生豬肝放入室溫下解凍,清洗乾淨後切成厚度大約爲1釐米的薄片備用。

2、將切好的豬肝片用鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘左右。

3、熱鍋冷油,加入蔥薑蒜煸炒出香味。

4、將醃好的豬肝片加入鍋中,煎至兩面金黃。