煮凍豬肚的正確方法 冷凍豬肚需要煮多久
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1、豬肚湯需要煮1個小時左右,高壓鍋30分鐘左右即可。
2、豬肚湯製作方法:備料:豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末。豬肚洗淨,開水氽熟,切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋,加入清水。湯沸後,加入2杯蓋料酒,大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋,小火10分鐘後,將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)1個小時左右,豬肚燜熟煲爛,加鹽、雞精,撒上蔥花就可出鍋。
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