豬小肚煮粥的正確方法 豬小肚煮粥的正確方法介紹
經驗1.77W
1、材料:粳米250克、豬小肚1具、白果150克、馬蹄4個、鹽、油、蔥各適量。
2、將米洗淨,用少許鹽拌醃,鍋內清水燒開時下米煮。
3、白果去殼、去衣、去心。馬跨切成片。
4、先把白果,馬蹄同放入粥內煮,再把豬小肚除去油脂,剖開,用少許鹽、澱粉揉搓,沖洗乾淨後,在沸水內費一燙,撈出清洗乾淨,切小件,放入鍋內同煮,食用可撒入蔥粒調味。
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