怎樣烤雞排好吃又嫩又簡單
功效:烤雞排可以提供豐富的蛋白質和營養,有助於增強體力和維持肌肉健康。它還可以增加飯菜的口感和美味度。
材料:
1. 雞胸肉:2塊
2. 鹽:適量
3. 黑胡椒粉:適量
4. 橄欖油:適量
5. 蒜蓉:1勺
6. 醬油:1勺
7. 糖:1勺
8. 檸檬汁:半個
9. 迷迭香:適量
做法步驟:
1. 將雞胸肉洗淨後用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在雞胸肉上均勻撒上鹽和黑胡椒粉,輕輕按摩使其均勻滲透。
3. 在烤盤中塗上橄欖油,將雞胸肉放入烤盤中。
4. 烤盤放入預熱至200攝氏度的烤箱中,烤制10分鐘。
5. 在烤制的同時,將蒜蓉、醬油、糖和檸檬汁混合,製作成醬汁備用。
6. 將醬汁均勻塗抹在雞胸肉上。
7. 繼續將烤盤放回烤箱中烤制,直到雞肉表面呈金黃色,內部熟透爲止,大約再烤制10-15分鐘。
8. 烤制完成後,撒上適量的迷迭香作爲裝飾即可。
9. 將烤好的雞排取出,稍稍晾涼後切塊即可享用。
注意事項:
1. 切記不要過度烤制,以免雞肉變得乾燥。
2. 可根據個人口味調整鹽和黑胡椒粉的用量。
3. 醬汁的配料可以根據個人喜好進行調整,增加一些香料或調味料。
4. 烤制前可以用刀在雞肉表面劃幾道口子,有助於更好地入味。
5. 如果沒有烤箱,也可以使用平底鍋來煎制雞排,但是需要翻面煎制,注意火候掌握。
以上就是烤雞排的簡單方法,希望大家能夠動手嘗試,享用美味又嫩滑的雞排。
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