煮雞蛋裂怎麼回事

煮雞蛋裂是因爲蛋殼在高溫下受熱膨脹而裂開。這可能是因爲煮蛋時溫度太高，導致蛋殼不斷擴張而最終裂開。同時，如果蛋殼上有裂紋和損傷，也可能導致裂開。爲了避免煮蛋裂，應該控制煮蛋時的溫度和時間，並檢查蛋殼是否完整。