螃蟹煮多少分鐘 螃蟹煮多久才熟
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1、螃蟹需要煮15-20分鐘。
2、正確煮法:水中放入薑片和酒,冷水下鍋,煮沸後微火煮15分鐘左右,期間可以打開一點鍋蓋看看螃蟹的蟹殼變紅色了沒有,如果變紅色之後,就可以關火打開鍋蓋,記得帶上防熱手套用夾子取出螃蟹,沾醬料吃就可以了。注意煮螃蟹的時間不能太長了,不建議超過二十分鐘,否則會影響口感。
3、螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
標籤:螃蟹
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