新鮮辣椒怎麼保存到冬天吃 新鮮辣椒如何保存到冬天吃呢
1、保鮮袋保存。在保存辣椒前,需要用清水把辣椒的表面給清洗乾淨,然後將其表面的水擦乾。然後再準備一個大小合適的乾淨袋子,然後往袋子裏面撒一些鹽。接着再把辣椒裝入袋子,將袋子封口綁緊,以防止空氣進入。再用手按壓,將袋子的空氣排出,最後再把袋子放在陰涼通風的地方即可。
2、裝袋放水盆裏保存。這樣的保存方法,可以是辣椒不會幹癟腐爛,而且保存時間也會比較長,還不會影響辣椒的口感。具體保存步驟如下:將洗乾淨的辣椒裝進去準備好的乾淨袋子裏,然後紮緊袋口。再用手按壓袋子,把袋子中的空氣排出來,再用牙籤在袋子上扎幾個小孔。這樣做是爲了使空氣能在一個封閉的空間流動。然後準備一個裝滿清水的盆子,再把裝有辣椒、紮好小孔的袋子放進水盆裏面。這樣做是爲了讓辣椒是存放在低溫環境裏,而塑料袋不會使辣椒沾到水。
3、保鮮膜保存。只需要用保鮮膜把需要存放的辣椒包裹起來,然後把包裹好的辣椒放到一個箱子裏面。最後再用透明膠把箱子密封起來,然後將箱子放到陰涼通風的地方。每間隔一段時間就去翻動一次,這種方法保存時間長,而且隨吃隨拿,很是方便的。
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