牛舌餅怎麼做好吃又軟又嫩
牛舌餅是一道傳統的漢族小吃,口感嫩滑,香氣撲鼻。下面是製作牛舌餅的步驟:
材料:
牛舌肉500克,雞蛋2個,小麥麪粉250克,澱粉50克,鹽適量,生薑適量,蔥適量,料酒適量,白胡椒粉適量,油適量。
步驟:
1. 將牛舌肉洗淨切成薄片。
2. 在牛舌肉片中加入鹽、生薑末、料酒、白胡椒粉攪拌均勻,醃製10分鐘。
3. 將雞蛋打入碗中,加入澱粉和適量的鹽攪拌均勻備用。
4. 將小麥麪粉放入另一個碗中,加入適量的鹽、蔥末和適量的溫水攪拌成麪糊。
5. 在平底鍋里加入適量的油,將醃好的牛舌片放入鍋中煎至兩面金黃,盛出備用。
6. 將煎好的牛舌片放入雞蛋液中裹上一層蛋液,然後放入麪糊中裹上一層面糊。
7. 把裹好的牛舌片放入鍋中,用中小火煎至兩面金黃即可。
這樣就可以製作出香嫩可口的牛舌餅了。
-
門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設置一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
-
土豆燉茄子怎樣做好吃
土豆燉茄子是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作土豆燉茄子的步驟:材料:-土豆-茄子-蔥薑蒜-料酒-生抽-鹽-糖-水澱粉-雞精-食用油步驟:1.土豆去皮切塊,茄子洗淨去蒂切段備用。2.鍋中熱油,放入蔥薑蒜爆香,加入土豆塊煸炒至微黃。3.加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精,煸炒均...
-
蔥與蜂蜜爲什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裏,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...
-
楊桃能不能與梨一起吃呢
楊桃與梨可以一起吃,它們的口感和味道互補,搭配起來會增加食物的層次感和口感的豐富度。楊桃的酸甜味可以平衡梨的甜味,讓食物更加美味。而且楊桃和梨都富含維生素C和纖維,一起食用可以增加營養攝入。所以,你可以嘗試將楊桃和梨一起組成一道清爽的水果沙拉或者果汁,...