香辣幹鍋蝦怎麼做 怎麼做香辣幹鍋蝦
美食1.14W
1、主料:基圍蝦400克,芹菜100克,萵筍1根,尖椒3個,輔料鹽1小勺,老抽1勺,姜4片,乾紅辣椒適量,白砂糖3克,蒜瓣7個,
2、郫縣豆瓣醬1勺。
3、將蝦開背取出泥腸;
4、芹菜和萵筍洗淨切塊;
5、尖椒,蒜瓣,紅辣椒準備好;
6、鍋內倒入油放入蒜姜爆香;
7、然後放入乾紅辣椒和郫縣豆瓣醬爆香;
8、放入蝦煸炒,倒入料酒;
9、放入萵筍快炒,倒入老抽;
10、放入芹菜一起翻炒;
11、最後放入尖椒,加入鹽和白砂糖調味即可出鍋。
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