油燜蝦怎麼看熟沒熟 油燜蝦如何看熟沒熟
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1、一般來說,在煮沸的鍋中煮蝦子時,蝦皮變紅,形狀也發生變化,先是向內彎曲,漸漸變成鉤狀,當蝦煮成L形時,就基本成熟了。等到蝦尾緊貼頭部時,就有點煮過了。所以大家注意,煮蝦子一定要煮得鮮嫩,鮮才美味。
2、當蝦子沒有煮熟時,蝦子身上所帶的寄生蟲沒法殺死,自然會對人體造成不適甚而是傷害。
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