披薩胚怎麼做 披薩胚如何製作呢

1、主料：高筋麪粉200克。

2、輔料：酵母粉2克、白砂糖10克、黃油15克、鹽2克、水125克。

3、做法：將所有材料混合放進麪包機裏，揉成光滑麪糰。

4、放在溫暖處發酵到兩倍大小。發酵好的麪糰取出，重新揉一下，排氣並擀成圓餅。

5、放入披薩盤內，做成底薄邊緣厚的披薩胚。底部用叉子插上小孔，防止烤的時候餅皮鼓起。