怎麼判斷雞蛋新鮮 判斷雞蛋新鮮的方法

1、新鮮雞蛋的蛋殼上附着一層白霜，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯，反之則爲陳雞蛋。

2、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的一般是陳蛋。

3、新鮮雞蛋的氣室較小，反之則爲陳雞蛋。

4、將雞蛋放入冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。