如何判斷藍莓已成熟 判斷藍莓已成熟的方法
1、從顏色上分辨生熟;藍莓成熟以後,因爲品種不同,顏色也是不一樣的,有深紫色的和藍黑色的。成熟藍莓表皮上有一層白霜,這層白霜有一定的營養物質。沒有成熟或者成熟度不夠的藍莓是綠色或者紅色和淺紫色的。成熟度不夠的藍莓適合做水果沙拉。
2、從軟硬度上分辨生熟;成熟的藍莓,體積會膨大,同時果肉裏會增加很多的水分。所以捏起來是軟軟的,並且有彈性。沒有成熟的和成熟度不夠的藍莓捏起來是硬的。那種捏起來特別的軟,彈性也小,表皮發皺,甚至還有果汁流出來的藍莓,是過分成熟或者是放置時間時間過長、已經不新鮮的藍莓,建議不要購買和食用。
3、從味道上分辨生熟;成熟的藍莓,不但味道酸甜可口,還沒有果核,另外還有濃郁的藍莓的香氣。而沒有成熟的藍莓,味道很酸澀,香味很小。還有一些有果核的藍莓,是假藍莓,不建議購買。買回來的新鮮的藍莓,可以放在冰箱中保存,但是一定要用帶蓋子的並且乾淨的容器裝好,以免其它食物一起串了味道,或者碰傷。
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