砂鍋麪怎麼做好吃 熱氣騰騰砂鍋燴麪美味做法配方
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1、用料:鹽1克、面100克、豆腐1塊、海帶10克、香菜1根、青菜3顆。
2、將海帶入開水鍋中煮熟,切成絲;香菇入開水鍋焯一下,切薄片;豆腐皮切絲,青菜撕大片備用。
3、沙鍋放在小火上,倒入骨頭湯,燒開後,放入海帶絲、香菇、豆腐皮。
4、取燴麪生坯,甩開後放開水鍋中,待面翻起身,加入青菜,將它們撈出並放入砂鍋內,加入火鍋底料,撒入芝麻、核桃仁、花生米,調入鹽、雞精、味精,最後撒上蔥花、香菜即可。
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