粉絲扇貝怎麼吃 如何吃粉絲扇貝

1、扇貝處理乾淨用料酒醃製15分鐘，粉絲提前泡軟。

2、獨頭蒜壓成蒜蓉裝入碗中，加入熱油、生抽攪勻備用。

3、扇貝殼用牙刷刷乾淨，把粉絲放入殼裏，放上扇貝肉，淋上一勺蒜蓉生抽油。

4、把準備好的扇貝擺在蒸盤裏，放入蒸箱蒸14分鐘左右。

5、蒸好的扇貝取出放入盤中，撒上胡蘿蔔碎和蔥花，淋入適量色拉油即可。