家庭麪食的各種做法 如何做家庭麪食
1、發麪包子,顧名思義就是要發麪,和麪的面水比例2:1,加入適量酵母,溫水和麪揉成光滑麪糰等待發酵至兩倍大;製作包子餡,冬天吃白菜肉餡好,肉餡中加生抽、蠔油、雞汁、鹽、蔥姜碎拌勻,再加上擠幹水分的白菜餡拌勻;面發好了揉搓排氣,分成小劑子,擀成包子皮然後包入適量餡料,包好後二次餳發10分鐘;冷水上鍋蒸,水開後蒸15分鐘,關火後悶5分鐘出鍋。
2、麪粉中加上一顆雞蛋,一勺鹽,3g酵母,10g白砂糖,2g小蘇打,用100ml溫水和麪,和好的麪糰稍微有點軟,放到溫暖的地方發酵到兩倍大;面發好了,放在面板上稍微揉一下,用擀麪杖擀薄,兩釐米寬的長條,兩條疊在一起,如果比較長就從中間切上一刀,分兩段炸,用筷子在中間壓一下,不要壓斷;全部做好後二次醒發五分鐘,餳發好的油條坯子裏面全是大氣孔,這樣炸出來纔會更蓬鬆;油溫七八成熱下鍋炸,炸到金黃色就可以出鍋啦。
3、一半面粉用開水燙熟,另一半面粉用冷水,揉成一個偏軟的麪糰,餳20分鐘;面餳好了不用揉,搓成長條分成幾個劑子;把小劑子擀成一張薄餅,上面塗上食用油,在餅的上下邊緣分別對稱的切上幾刀,然後把餅上下對摺疊起來,最後疊成一個正方形,整理一下擀成一張薄餅;電餅鐺兩面加熱開始烙,一般三翻三轉就熟了。
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煮蘋果能不能和山楂一起吃
煮蘋果和山楂可以一起吃。它們可以一起煮成糖水、蜜餞、果醬等,或者用來製作蘋果山楂茶。此外,煮蘋果和山楂還可以搭配其他食材一起烹飪,增添風味。但是,飲食選擇仍需根據個人口味和身體狀況合理搭配,如果有任何不適或過敏反應,應立即停止食用並諮詢專業醫生的建議。...
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黨蔘茶能過夜嗎能喝嗎
黨蔘茶是一種以黨蔘爲主要原料的草本茶飲,它具有補氣養陰、增強免疫力等功效。通常情況下,黨蔘茶可以保存一天,但並不建議過夜再喝。這是因爲茶葉與空氣接觸後容易變質,導致茶葉中的營養成分流失,口感也會變差。因此,最好是一次沖洗適量的茶葉,飲用後將剩餘的茶水倒掉...
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倉鼠能不能和水果一起吃
倉鼠可以吃一些水果,但並不是所有的水果都適合它們。一般來說,倉鼠可以吃水果的種子、果肉和皮,但需要注意以下幾點:1.不要餵給倉鼠過多的水果,因爲水果中含有糖分,過多攝入可能導致肥胖或其他健康問題。2.不要餵給倉鼠含有酸的水果,如柑橘類水果,因爲可能對它們的消化...
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菜板怎麼處理才能吃爛
要讓菜板變得更軟更容易切割的方法有很多種。以下是一些常用的方法:1.將菜板浸泡在熱水中:將菜板浸泡在熱水中一段時間,讓木質滲透水分,變得柔軟。2.使用橄欖油或食用油:塗抹一層橄欖油或其他食用油在菜板上,讓木質吸收油分,變得柔軟。3.用鹽擦拭:將少量鹽撒在菜板上,用...