怎麼煮麻辣毛豆纔好吃 麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單
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1、麻辣麻豆是一種比較常見的菜餚,非常的入味下飯,更能引起人們的食慾,且它製作起來也比較簡單,首先準備好毛豆、大蒜、生薑、花椒、幹辣椒、生抽、鹽等材料,接着將毛豆放到水裏浸泡,清洗乾淨。
2、用剪刀將毛豆兩頭分別剪掉,毛豆在後續製作中更加入味,將剪好的毛豆放到鹽水裏面浸泡10分鐘,再搓洗一下表面,清洗乾淨之後撈出來備用。把生薑、大蒜、花椒、花椒粉等調料準備好,在鍋中熱油,將調料放進去爆香。
3、放入浸泡好的毛豆翻炒,加入適量鹽、生抽、胡椒粉調味,繼續翻炒均勻,接着往裏面加清水煮開,再用小火燜煮1個小時左右,好吃的麻辣毛豆就完成了,吃起來十分入味。
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