麻辣豆腐串怎麼做纔好吃 麻辣豆腐串如何做纔好吃
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1、主料:豆腐片350克、鹽2克、油10克、醋5克、蒜米10克、辣椒粉20克、姜米10克、香蔥末10克、孜然粉2克、香油5克、調味鮮2克。
2、豆腐片用竹籤串起。
3、鍋裏放清水或高湯,放鹽,調味鮮燒開,下入串好的豆腐片。
4、這時切蒜米,姜米,香蔥。
5、煮二分鐘入味,撈出裝盤。
6、澆上配好的調汁,就可開吃了。
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