麻辣米豆腐做法步驟 怎麼做麻辣米豆腐
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1、主料:米豆腐500克、郫縣豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。
2、將米豆腐切成小塊,放入沸水中煮開,撈起瀝乾水分備用;將青蒜苗切成小節,大蒜切成片。
3、炒鍋內放油,下郫縣豆瓣和蒜片炒香。
4、放入米豆腐翻炒均勻,放入花椒粉調味。
5、加入青蒜苗炒至斷生就可。
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