栗子肉怎麼做好吃 鬆軟甜香栗子燒肉家常做法

1、材料：五花肉1條、香菇10朵、栗子半包、辣椒2支、蔥絲少許、大蒜5瓣、醬油2大匙、蠔油1大匙、糖2小匙、紹興酒少許、醬油1匙、水300ml。

2、先將栗子蒸熟、香菇泡軟、五花肉汆燙過切塊、辣椒斜切備用。

3、準備好炒鍋，加入一點油，將五花肉下鍋炒香，再加入大蒜跟栗子一起拌炒。將所有醬汁倒入，攪拌均勻，將香菇、辣椒一起加入，蓋上鍋蓋轉中小火悶煮30-40分鐘入味，開蓋就可以盛盤了，撒上蔥絲就可以上桌了。