怎樣煲榴蓮雞好吃又簡單
【煲榴蓮雞】——好吃又簡單
功效:
榴蓮雞是一道口感豐富、香味濃郁的美食,榴蓮與雞肉的搭配不僅能提升食慾,還能增加營養價值。榴蓮富含維生素C、蛋白質和纖維,具有豐富的能量和抗氧化作用,而雞肉則含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,有助於增強免疫力和提升肌膚健康。
材料:
- 雞塊:500克
- 榴蓮肉:適量
- 洋蔥:1個
- 大蒜:適量
- 薑片:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 糖:適量
- 水澱粉:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 將雞塊洗淨備用。榴蓮肉取出籽,切成小塊備用。
2. 鍋中燒熱適量的食用油,放入薑片和蒜瓣炒香。
3. 加入雞塊翻炒至變色後,加入適量的料酒煸炒均勻。
4. 加入適量的水,放入洋蔥絲,煮開後轉小火,燉煮20分鐘。
5. 將榴蓮肉加入鍋中,繼續燉煮10分鐘。
6. 根據個人口味加入適量的鹽、糖和醬油調味,煮開後轉小火燉煮5分鐘。
7. 用水澱粉勾芡,使湯汁變濃稠即可。
注意事項:
1. 雞塊可以選用翅中、雞腿等部位,根據個人喜好切塊。
2. 榴蓮宜選用熟透而不過爛的榴蓮肉,以確保口感和香氣的最佳呈現。
3. 燉煮時要掌握好火候,以免雞肉過於爛糊或不熟。
4. 調味時可以根據個人喜好適量增減鹽、糖和醬油的用量,以調出最合適的味道。
榴蓮雞的製作簡單易行,無論是家庭聚餐還是朋友聚會,都是一道美味可口的佳餚。享受榴蓮與雞肉交融的香甜味道,感受食物的美好滋味吧!
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