凍榴蓮怎樣做好吃又簡單
功效:
凍榴蓮既可口又美味,榴蓮本身富含維生素C、維生素B和纖維素等營養物質,有助於提高免疫力和促進腸道健康。同時,凍榴蓮還有助於解暑和止渴,是夏天的一道清涼甜點。
材料:
1. 新鮮榴蓮果肉 500克
2. 牛奶 200ml
3. 細砂糖 100克
4. 鮮奶油 100ml
5. 玉米澱粉 20克
做法步驟:
1. 將榴蓮果肉剝開,去除果核,然後用勺子將果肉挖出,放入攪拌機中攪拌至成蓉狀。
2. 將蓉狀的榴蓮果肉倒入一個容器中,加入牛奶和細砂糖,攪拌均勻至糖完全溶解。
3. 將玉米澱粉加入適量的水中攪拌均勻,然後倒入榴蓮果肉混合液中。
4. 將混合液倒入一個鍋中,開中小火攪拌煮沸,直到液體變稠。
5. 關火後繼續攪拌2-3分鐘,讓混合液充分均勻。
6. 再將混合液倒入容器中,放在室溫下冷卻30分鐘。
7. 將容器放入冰箱冷凍室,冷凍4-6小時,直到混合液變成凍榴蓮的固態。
8. 取出凍榴蓮,用鮮奶油裝飾,即可食用。
注意事項:
1. 凍榴蓮過程中,攪拌是非常重要的,可以確保混合液均勻。
2. 冰凍時間要根據個人口感而定,可根據自己偏好增加或減少冷凍時間。
3. 凍榴蓮的口感會更佳,可以選擇質地細膩的新鮮榴蓮果肉。
4. 如果不喜歡太甜的口味,可以適量減少細砂糖的用量。
5. 凍榴蓮在冷藏保存期間,請確保封口密封良好,以免吸收其他異味。
以上就是凍榴蓮的製作方法,希望能帶給大家一個簡單又美味的夏日甜點享受!
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