蕎麥飯的正確做法 蕎麥飯怎麼做

1、用料：大米200克、蕎麥40克、小米40克。

2、食材準備，蕎麥沖洗乾淨後用水浸泡兩小時。

3、大米和小米洗乾淨倒在一起拌勻。

4、加入浸泡好瀝水的蕎麥，拌勻。

5、放入鍋子內膽，然後再放入蒸飯的甑子，再放入甑子裏的小濾網，將拌勻的米粒倒進甑子裏。

6、加純淨水，水量不要超過米平面1cm，這樣蒸的飯口感好。

7、接通電源按蒸飯鍵，22分鐘蒸熟後再燜5分鐘。