東北大米爲什麼好吃 東北大米好吃原因
東北大米爲什麼好吃 ?主要三大原因:品種、水土、氣候。
1、水稻品種要好,比如秋田小町、長粒香、稻花香,越光、龍稻18等等。。
2、成熟期晝夜溫差大,這樣會讓支鏈澱粉含量高,東北大部分地區都滿足這個要素。
3、水土原因,土地有機物質要豐富,各種礦物質也豐富,黑土地出產的農作物要明顯好吃,世界五大黑土地就在東北吉林黑龍江。
方法/步驟
1爲什麼東北大米好吃?主要三大原因:品種、水土、氣候。
21、水稻品種要好,比如秋田小町、長粒香、稻花香,越光、龍稻18等等。。
32、成熟期晝夜溫差大,這樣會讓支鏈澱粉含量高,東北大部分地區都滿足這個要素。
43、水土原因,土地有機物質要豐富,各種礦物質也豐富,黑土地出產的農作物要明顯好吃,世界五大黑土地就在東北吉林黑龍江。灌溉水質要好,比如長白山周邊百公里的大米都不錯,鏡泊湖周邊大米也不錯,著名桓仁大米和延吉大米的水源都是來自長白山。最好的米都是來自河流的中下游,河水的沖刷爲土地帶來大量的營養物質。優質東北大米的地理標識產地很多:五常大米、延吉大米、響水大米、桓仁大米、盤錦大米、營口大米、舒蘭大米、東港柳林大米等等,他們有一個特點都是號稱貢米,因爲當年大米產量小,好吃的大米產量也不高。
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