東北土豆燉什麼好吃 東北土豆燉啥好吃
1、東北土豆燉豆角和豬肉好吃。
2、準備材料:圓豆角500g、豬肉100g、土豆一個、胡蘿蔔一根、鹽適量、東北大醬適量、十三香適量、生抽適量、蠔油適量。
3、豆角摘掉根部,洗好掰成兩半備用。
4、胡蘿蔔土豆切成滾刀塊,最好用刀夯開,更入味。
5、豬肉,切成塊或絲均可。
6、蔥薑蒜切末,待油鍋燒熱之後爆香。
7、將東北大醬下鍋炒熟入味之後把豬肉下鍋炒。
8、將豆角,土豆,胡蘿蔔分別放入鍋中翻炒,直至豆角變深綠色,放入鹽,胡椒粉,醬油,蠔油繼續翻炒幾分鐘以後倒入清水,清水將食材同高即可。
9、觀察湯少了之後開蓋檢查豆角是否熟透,生的豆角會中毒,待豆角完全熟透,收汁出鍋。
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