魚翅有什麼好吃的做法 魚翅怎麼做好吃
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1、食材:花膠3個,魚翅2片,蟲草花20克,豬骨250克,薑片3片。
2、小魚翅,花膠蟲草花稍浸泡沖洗去灰塵。蟲草花去掉根部的雜質。
3、將清洗乾淨的蟲草花,小魚翅,花膠,豬骨,薑片加水2500毫升12碗左右。
4、放湯鍋大火燒開,在沸騰前把漂浮泡沫打去。
5、大火煲開10分鐘左右改小火煲2小時。
6、選花膠要有厚度,普通煲湯用的花膠無需浸泡過夜,只需稍微浸泡,這樣容易清洗沾附在膠體上的灰塵。
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羊肉和川弓一起煮好嗎
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烤面溫度和時間多少
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