怎樣燉海魚好吃又簡單 如何燉海魚好吃又簡單
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1、原料:海黑魚、蔥、姜、蒜、大料、生抽、老抽、鹽、白糖、鮑魚汁、白醋、豆瓣醬、白胡椒粉、料酒、香菜、剁椒醬。
2、先準備好蔥薑蒜。
3、將海黑魚用白胡椒粉,料酒,鹽,入味十分鐘左右,魚需要打花刀,打花刀方便入味!
4、熱鍋涼油,放入蔥薑蒜爆香。
5、將魚放到爆香的蔥薑蒜上。
6、加入料酒,生抽,老抽,豆瓣醬,剁椒醬,鮑魚汁,糖,白醋等調料,添白開水大火燒開,改中小火燉10分鐘,再改小火入味至湯汁減半。
7、加入香菜,大火煮開,即可。
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