花生米配什麼燉湯好 花生和什麼煲湯好
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1、花生米爲主材煲湯,可以做紅棗冰糖花生湯、蓮子紅棗花生湯、豬尾花生湯、花生牛奶湯等等。
2、以“花生排骨湯”爲例。做法:主料:花生米100g,排骨350g,枸杞30g輔料:油適量,雞粉1g,食鹽2g,清水適量。
3、將花生米浸泡30分鐘;將排骨浸泡30分鐘,去血水,焯燙一下。
4、將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。
5、蓋鍋蓋,大火煮滾。轉小火煮45分鐘。揭蓋,放入洗淨的枸杞。
6、倒入適量的粟米油。放入適量的雞粉。放入適量的食鹽調味,即可關火。
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