怎樣選購黃鱔 如何挑選品質好的黃鱔
1、挑選深黃大斑鱔。這種黃鱔體型非常肥壯,顏色屬於生黃色,兩側以及背部都會有一些深黑色的斑點,從身體的前端一直到後背部和兩側都會形成數條斑線,性情溫馴,生長速度快,適合人工養殖。土紅大斑鱔也是優質鱔種,但數量少。淺黃和青灰色的細斑鱔生長速度慢。
2、挑選沒有傷痕的黃鱔。很多黃鱔嘴巴里面有針眼,腹部有磨傷,頭部有損傷,如果腹部沒有朝上,很難發現腹部磨傷情況,所以應該仔細檢查,如將黃鱔倒人3%-5%的食鹽水中,受傷個體會立即竄跳起來,這類鱔也在淘汰之列(但也有部分特別敏感的健康鱔會竄跳,應檢查外表,仔細辨別)。
3、挑選體表光滑粘液豐富無脫落的黃鱔。黃鱔如果中毒或者有病傷,那麼局部的粘液就容易出現脫落,全身粘液會減少,就可以用手抓一下,看看光滑感強不強,或提起黃鱔,黏液明顯脫落,這類鱔不宜選做鱔苗養殖。因黃鱔一但失去起屏障作用的黏液就不能存活。
4、選擇掙脫力強的黃鱔。一般健康的黃鱔,用手去抓的時候,身體非常硬朗,並且有非常大的逃脫力量,手抓即着、柔軟無力、兩端下垂者爲不健康黃鱔。
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