羊雜與什麼不能一起吃
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羊雜與烏賊、鰻魚、豬肉、豆腐、牛奶等食物不宜一起食用。這是因爲羊雜含有較高的草酸鹽含量,而烏賊、鰻魚及豆腐中含有大量鈣質,當二者同時攝入時,草酸會與鈣結合形成草酸鈣,降低人體對鈣的吸收利用。同樣,豬肉與羊雜的搭配容易引起消化不良;牛奶與羊雜的搭配會對人體產生不利影響。因此,在食用羊雜時,最好避免與這些食物一起搭配食用。
標籤:羊雜
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