怎樣做餅乾簡單又好吃
【怎樣做餅乾簡單又好吃】
功效:
餅乾是一種美味可口的糕點,適合作爲早餐、下午茶或甜點。自制的餅乾不含任何添加劑和人工香精,更加健康和營養。此外,製作餅乾也可以培養動手能力,並帶來成就感。
材料:
- 200克麪粉
- 100克黃油
- 80克細砂糖
- 1個雞蛋
- 1勺香草精
做法步驟:
1. 將黃油切成小塊,放入容器中,室溫軟化備用。
2. 取一個大碗,將麪粉、細砂糖、雞蛋和香草精一同放入,用手將材料充分混合揉捏,直至成爲麪糰。
3. 將軟化的黃油加入麪糰中,繼續揉捏攪拌,直到黃油完全被面團吸收。
4. 將麪糰放入冰箱冷藏15分鐘,使其變硬。
5. 預熱烤箱至攝氏180度。
6. 取出冷藏的麪糰,將其擀成厚度約爲0.5釐米的薄片。
7. 使用餅乾模具或杯子,在麪糰上切出所需形狀的餅乾。
8. 將餅乾放在鋪有烤盤紙的烤盤上,留有一定的間隔。
9. 將烤盤放入預熱好的烤箱內,烤制約10-15分鐘,或至餅乾呈金黃色,表面稍微變硬。
10. 取出烤制好的餅乾,待其完全冷卻後即可食用。
注意事項:
1. 黃油要提前軟化至室溫,這樣更容易與麪粉混合。
2. 餅乾模具可以根據個人喜好選擇,也可以用杯子代替,形狀多樣化。
3. 在烤制過程中不要開啓烤箱,以免餅乾變形。
4. 烤制時間要根據烤箱的實際溫度和餅乾厚度進行調整,避免烤焦。
通過以上簡單的步驟,你可以輕鬆製作出美味又健康的餅乾,享受制作的樂趣和美食的滋味。快去嘗試一下吧!
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