涼拌銀耳需要煮多久才能吃 涼拌銀耳需要煮幾分鐘才能吃
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1、涼拌銀耳需要煮2分鐘左右才能吃,時間不能太長,否則不但會導致銀耳吃起來不脆,營養物質也會大量流失,且銀耳在焯水之後,最好還是放到涼水裏面過一下,這樣不僅能夠讓其快速降溫,還能鎖住營養物質,食用起來口感更佳。
2、涼拌銀耳製作起來比較簡單,準備好銀耳、白醋、鹽、白糖、味精等材料,先將銀耳用水泡發,然後在鍋中燒熱水,去除掉裏面的硬塊,四塊清洗乾淨後放到鍋中焯水幾分鐘,裝到容器中後放入用糖、鹽、醋、味精等調製好的調料,攪拌均勻即可食用。
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