紅酒是用什麼做的 紅酒是用什麼釀造的

1、紅酒是以葡萄爲原料釀製出來的一種酒精飲料。

2、按照顏色可以分爲紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，而按照含糖量則可以分爲幹型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。

3、通常是將優質葡萄放到乾淨的容器中，加入適量的清水和麪粉，攪動清洗掉葡萄上的灰塵；再加入適量的清水和鹽，浸泡15分鐘左右；再撈出瀝乾葡萄表面的水分，最後將葡萄去皮和適量冰糖放入容器中（比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖），進行發酵一個月後即可。