涼蝦是哪裏的特產 涼蝦介紹

1、涼蝦是原產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。

2、它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。涼蝦製成後，再放置紅糖水或酸梅湯，是人們消暑的一道甜品。