秋天雞湯放什麼藥材 秋天雞湯放哪些藥材
1、秋天雞湯放黃芪、黨蔘、紅棗、當歸、天麻等藥材。秋天天氣比較涼快,可以放一些滋補保健身體的食物,營養又健康,增強免疫力。
2、可以加入黃芪,黃芪有補氣作用、有增強機體免疫功能、能延緩衰老用、抗腫瘤、降血糖、治療艾滋病、治療肺結核、治療低血壓作用。黃芪治療免疫力低下、易感冒、心慌氣短、低血壓。還有固表止汗、治療糖尿病、防治癌症的作用。用黃芪燉雞能補氣益氣溫中,增強免疫力,補充人體必需蛋白質、氨基酸和微量元素。可用於易感冒,身體虛弱,免疫力差,病後體虛少食,產後母乳少,還可以用於防治癌症。
3、黨蔘爲常用的傳統補益藥,具有補中益氣,健脾益肺之功效,其因含有多種營養成分,而具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。黨蔘性味甘,平,具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效,適用幹脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。
4、紅棗能健脾和胃,益氣補血,爲安中益氣的良藥,適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高,被譽爲“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗,一輩子不顯老”的說法。
5、當歸是女性最常見的補血藥,素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極爲有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。
6、天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營養成分,是一種營養豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含澱粉、蛋白質、脂肪外,還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用於美容,可使皮膚細嫩、容光煥發
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