雞丁刀削麪的做法 雞丁刀削麪怎麼做

1、主料：刀削麪適量，雞肉適量，黃瓜一根，黑木耳適量,香菜適量。

2、佐料：豆瓣醬、醬油、食鹽、味精、五香粉、蔥、蒜。

3、先把雞肉切丁，拌入食鹽、醬油、五香粉、蔥蒜末勾芡待用。

4、可以把黃瓜剖切成4個長條，然後再切成丁狀，然後把黑木耳發脹開，可以把黑木耳撕成一片一片的樣子，待用。

5、可以用炒鍋裏面要放好食用油，燒至8成熱後，把雞肉放入，炒至發白爲止，然後盛出。

6、炒鍋再放油，放入豆瓣醬、黃瓜和黑木耳，放入調味料，燒開滷汁爲止。

7、把刀削麪放入盆中，澆上滷汁，一碗熱騰騰的刀削麪就這樣完成了。