怎麼發甜麪醬好吃又簡單

怎麼發甜麪醬好吃又簡單

功效：
甜麪醬是一種常見的調味料，可以增添食物的香氣和口味。它可以用來調配各種中式菜餚，如炒麪、炒飯、春捲等等。甜麪醬富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力和提供能量。

材料：
1. 黃醬：1杯
2. 糖：2湯匙
3. 豆瓣醬：1湯匙
4. 大蔥：1根（切碎）
5. 大蒜：2瓣（切碎）
6. 醬油：2湯匙
7. 白芝麻：適量（炒熟）

做法步驟：
1. 取一個小鍋，將黃醬倒入鍋中，用中小火加熱。
2. 加入糖、豆瓣醬、大蔥和大蒜，攪拌均勻。
3. 繼續加熱，邊攪拌邊加入醬油，直至顏色變深，香氣四溢。
4. 關火後，將甜麪醬倒入碗中，撒上炒熟的白芝麻。

注意事項：
1. 炒制時要控制火候，避免甜麪醬煮沸或過熱。
2. 攪拌時要均勻，防止黃醬糊底。
3. 如果喜歡辣味，可以加入適量辣椒醬或辣椒粉。
4. 甜麪醬可以冷藏保存，但最好在3-4天內吃完，以保持其新鮮度和口感。

希望以上的製作甜麪醬的方法對你有所幫助，讓你輕鬆享受美食！