豬肉乾烤箱的製作方法
豬肉乾烤箱的製作方法如下:
1.將新鮮豬肉切成薄片,撒上鹽和糖,輕輕揉搓均勻,醃製半個小時至一小時。
2.將烤箱預熱至170度左右。
3.將醃製好的豬肉條整齊地排在烤盤上,注意不要重疊或者擠在一起。
4.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤20-25分鐘左右,期間需要轉動烤盤,每次轉動之後塗上一層蜂蜜水或者密汁,使得豬肉條表面有光澤。
5.烤好後取出,晾涼後放入密封袋中保存。
注意事項:烤制過程中一定要注意防止豬肉乾烤焦,同時控制好烤制時間和溫度,避免製作出過幹或過嫩的豬肉乾。保存時可以加入少量食鹽和醋精,防止翻花豬肉的出現。
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