牛雜與什麼不能一起吃

牛雜與某些藥物不能一起吃，尤其是含有鐵離子的藥物，如鐵片、鐵劑等。這是因爲牛雜中含有大量的亞鐵離子，會與鐵離子相互作用，減少藥物的吸收效果，影響藥物的療效。因此，在食用牛雜的同時，應與含鐵藥物相隔一段時間，以保證藥物的吸收效果。