怎樣做泡菜燉豆腐好吃
要做一道好吃的泡菜燉豆腐,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:泡菜、豆腐、豬肉或牛肉片、蔥薑蒜切片、鹽、料酒、醬油。
2. 將豆腐切塊,用開水焯水一下,去除豆腐的腥味。
3. 將泡菜切碎,豬肉或牛肉片飛水焯水後備用。
4. 熱鍋冷油,放入蔥薑蒜翻炒出香味。
5. 加入切碎的泡菜炒勻。
6. 加入適量的鹽和少量的料酒炒勻。
7. 加入切塊的豆腐,翻炒均勻。
8. 加入適量的水,大火煮沸後轉小火燉煮10分鐘,讓泡菜和豆腐的味道更入味。
9. 最後加入豬肉或牛肉片和少量的醬油,繼續燉煮5分鐘,讓肉片熟透。
10. 關火前可以根據個人口味調整味道,如加入適量的MSG、醋等。
11. 裝盤,撒上一些蔥花作爲裝飾。
這樣做出的泡菜燉豆腐既有泡菜的酸辣味道,又有豆腐的鮮嫩口感,搭配豬肉或牛肉片更加豐富美味。
-
烤茄子烤箱溫度和時間多少
烤茄子的溫度和時間會根據個人口味和烤箱的特性有所不同。一般來說,烤茄子的溫度可以設置在200-220度之間,時間約爲25-30分鐘。在烤之前,將茄子切成均勻的片狀或長條狀,再添加少許橄欖油、鹽和胡椒進行調味。將茄子放在烤盤上,確保它們之間不會重疊,然後將烤盤放入預...
-
浙江什麼菜涼拌好吃又簡單
標題:浙江涼拌西瓜皮的簡單又好吃的菜譜功效:浙江涼拌西瓜皮是一道富含纖維和維生素的健康涼菜。它可幫助消除體內溼氣,促進胃腸蠕動,有助於消化和排毒。此外,西瓜皮還含有豐富的蛋白質和氨基酸,對於修復和保護皮膚也有一定的效果。材料:1.夏天新鮮的西瓜皮2.食醋3.食...
-
烤箱熱麪包溫度和時間多少
烤箱熱麪包的溫度和時間取決於麪包的種類和大小。通常情況下,麪包的烘烤溫度介於180-220攝氏度之間,烘烤時間在10-20分鐘之間。然而,具體的溫度和時間應根據麪包的厚度和個人喜好進行調整。一般建議在烤箱預熱5-10分鐘後將麪包放入烤箱中,並在烤箱內任何調整面包姿...
-
純牛奶跟魚能不能一起吃
純牛奶和魚可以一起食用。這是一個常見的搭配,尤其在西方菜餚中常見。然而需要注意的是,有些人可能會對魚和牛奶的組合產生消化不良或過敏反應,因此最好根據自己的身體狀況和個人偏好進行判斷。如果出現任何不適症狀,應該避免同時食用牛奶和魚。另外,慎重選擇魚和牛...