怎樣燉土豆白蘿蔔羊肉好吃

要燉出美味的土豆白蘿蔔羊肉，可以按照以下步驟操作：

1. 準備材料：羊肉、土豆、白蘿蔔、洋蔥、薑片、大蔥等。
2. 將羊肉切塊後放入冷水中焯水，煮沸後撈出備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入焯水後的羊肉，煮沸後撇去浮沫。
4. 加入洋蔥、薑片、大蔥等調味料，轉換小火燉煮2-3個小時，直至羊肉變得酥軟。
5. 剝皮、切塊後加入燉鍋中的土豆和白蘿蔔，再燉煮20-30分鐘，直到土豆和白蘿蔔熟透。
6. 根據個人口味，加入適量的鹽、胡椒粉等調味料提味。
7. 煮好後，撒上蔥花作爲裝飾，即可食用。

此方法燉煮出的土豆白蘿蔔羊肉口感醇香，羊肉鮮嫩，土豆和白蘿蔔的味道與羊肉相互融合，更加美味可口。